Üretim ve Teknoloji

Çileğin Doğallığını Koruyan
Modern Üretim Süreci

FreshFrut, %100 organik çilek üretimini Freeze Dry kurutma ve IQF şoklama teknolojileriyle birleştirerek ürünlerin rengini, aromasını, formunu ve tazeliğini korumaya odaklanır.

Süreci İncele Teklif Al
Freeze Dry IQF Şoklama %100 Organik
FreshFrut organik çilek üretim alanı
Organik Üretim
FreshFrut bahçe ve organik çilek yetiştiriciliği
Anlayışımız

Üretim Anlayışımız

FreshFrut olarak üretimin her aşamasında doğallık, hijyen ve kalite standartlarını ön planda tutuyoruz. Çileğin tarladan işleme sürecine kadar geçen yolculuğunda ürün karakterini korumayı, güvenilir ve sürdürülebilir bir üretim modeli oluşturmayı hedefliyoruz.

Modern üretim yaklaşımımız sayesinde taze çilekler; kullanım amacına göre Freeze Dry teknolojisiyle kurutulur veya IQF teknolojisiyle tek tek şoklanarak uzun süre tazeliğini koruyacak hale getirilir.

Tarladan işlemeye doğallık korunur
Hijyenik ve kontrollü üretim ortamı
Sürdürülebilir ve güvenilir üretim modeli
Nasıl Çalışıyoruz?

Tarladan Ürüne FreshFrut Süreci

Organik çileklerimiz hasat edildiği andan itibaren her adımda kalite ve tazelik ön planda tutulur.

01
Organik Yetiştirme

%100 organik çilekler doğallığı koruyan üretim anlayışıyla yetiştirilir.

02
Seçim ve Hazırlık

Hasat edilen çilekler kalite kriterlerine göre seçilir, temizlenir ve işleme hazırlanır.

03
Freeze Dry / IQF İşleme

Ürün grubu ihtiyacına göre çilekler Freeze Dry kurutma veya IQF şoklama sürecinden geçirilir.

04
Paketleme ve Sevkiyat

Ürünler hijyenik koşullarda paketlenir ve tazeliğini koruyacak şekilde sevkiyata hazırlanır.

Freeze Dry kurutma teknolojisi ile işlenen organik çilek
Freeze Dry
Teknoloji 1

Freeze Dry Teknolojisi Nedir?

Freeze Dry, ürünlerin düşük sıcaklıkta dondurulduktan sonra vakum altında kurutulmasını sağlayan özel bir kurutma teknolojisidir. Bu yöntem, çileğin doğal rengini, aromasını, formunu ve besin değerini korumaya yardımcı olur.

FreshFrut, Freeze Dry teknolojisiyle kurutulmuş çilek ürünlerinde hafif, pratik, uzun ömürlü ve lezzetini koruyan bir ürün deneyimi sunmayı hedefler.

Doğal Aroma Korunumu

Düşük sıcaklıkta işlem çileğin özgün aromasını korur.

Uzun Raf Ömrü

Düşük nem içeriği sayesinde uzun süre bozulmadan muhafaza edilir.

Hafif ve Pratik

Su içeriği azaltıldığından ürünler hafif ve taşınması kolaydır.

Renk ve Form Koruma

Çileğin parlak kırmızı rengi ve özgün formu korunur.

Teknoloji 2

IQF Şoklama Teknolojisi Nedir?

IQF, çileklerin tek tek hızlı şekilde dondurulmasını sağlayan bir şoklama teknolojisidir. Bu yöntem sayesinde ürünler birbirine yapışmadan, formunu ve tazeliğini koruyarak saklanabilir.

FreshFrut IQF şoklanmış çilek ürünleri; endüstriyel kullanım, pastacılık, içecek, dondurma, gıda üretimi ve toplu tüketim alanları için pratik bir çözüm sunar.

Tek Tek Şoklama

Her çilek ayrı ayrı dondurulduğu için birbirine yapışmaz.

Form Koruma

Hızlı şoklama sayesinde çileğin doğal formu bozulmadan korunur.

Kolay Depolama

Topak yapmayan yapısı depolama ve istiflemeyi kolaylaştırır.

Endüstriyel Uygunluk

Gıda üretimi ve toplu tüketim için idealdir.

IQF hızlı şoklama teknolojisiyle işlenen çilek
IQF Şoklama
Karşılaştırma

Hangi Teknoloji Ne Sağlar?

İki farklı üretim teknolojisi, farklı ürün grupları ve kullanım alanları için optimize edilmiştir.

Freeze Dry

  • Kurutulmuş ürün elde edilir
  • Hafif ve uzun ömürlüdür
  • Aroma ve renk korunur
  • Atıştırmalık ve gıda katkısı olarak kullanılabilir
Kurutulmuş Ürün Grubu

IQF Şoklama

  • Şoklanmış donuk ürün elde edilir
  • Taze forma yakın yapı korunur
  • Tek tek dondurulduğu için kolay kullanılır
  • Endüstriyel üretim ve gıda servisinde tercih edilir
Şoklanmış Ürün Grubu
Nerede Kullanılır?

Ürünlerimizin Kullanım Alanları

Freeze Dry ve IQF çilek ürünlerimiz geniş bir kullanım yelpazesine hitap eder.

Pastacılık

Pasta, kek, tart ve ince unlu mamuller için premium çilek katkısı.

Dondurma Üretimi

Dondurma ve sorbe üretiminde aroma ve renk kalitesini artırır.

İçecek ve Smoothie

Smoothie, meyve suyu ve fonksiyonel içeceklerde kullanıma uygundur.

Kahvaltılık Ürünler

Granola, müsli ve kahvaltılık karışımlara lezzet katmak için idealdir.

Atıştırmalık Ürünler

Freeze Dry çilek; doğal, hafif ve pratik atıştırmalık olarak tüketilir.

Endüstriyel Gıda Üretimi

IQF çilek; fabrika üretimi, toplu tüketim ve gıda servisi sektörü için uygundur.

Standartlarımız

Kalite ve Hijyen Önceliğimizdir

FreshFrut üretim anlayışında kalite yalnızca son ürünle sınırlı değildir. Hammadde seçiminden işleme, paketleme ve sevkiyat süreçlerine kadar her aşamada hijyen, kontrol ve sürdürülebilir kalite yaklaşımı benimsenir.

Kontrollü Hammadde Seçimi

Organik tarım ilkeleriyle büyütülmüş, kimyasal katkısız çilek temin edilir.

Hijyenik İşleme Süreçleri

Üretimin her adımında hijyen kuralları ve kalite kontrol prosedürleri uygulanır.

Güvenilir Paketleme ve Sevkiyat

Ürünlerin tazeliğini koruyan paketleme standartları ve güvenilir sevkiyat süreçleri.

FreshFrut kaliteli çilek üretimi ve hasat
Kalite Güvencesi
İletişim

FreshFrut Üretim Teknolojilerini Keşfedin

Freeze Dry ve IQF teknolojileriyle hazırlanan organik çilek ürünlerimiz hakkında detaylı bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

info@Freshfrut.com +90 545 460 83 61
Teklif Al İletişime Geç